Steigt deine gute Laune und läuft dir das Wasser im Mund zusammen, wenn du an das Festessen zu Weihnachten denkst? Wann findet bei dir das große Festessen statt? Am Heiligabend vor der Bescherung oder am 1. Weihnachtstag?
Für eine entspannte und stressfreie Vorbereitung haben wir dir einen kleinen Ablaufplan erstellt, mit dem du dieses Jahr ganz relaxt alles schaffst, deine Familie spielend mit in die Vorbereitungen einbeziehst und dein Festmahl zu einem harmonischen freudigen Erlebnis wird.
Verabschiede dich vom Perfektionismus, klar es soll zu Weihnachten besonders schön werden, doch wenn die Servietten etwas schräg gefaltet sind oder der Pudding etwas stichfester ist… es ist egal, so lange es den meisten schmeckt und ihr alle zusammen eine schöne besinnliche Zeit miteinander genießt.
Einer der wichtigsten Punkte für eine entspannte Essensplanung ist der frühzeitige Beginn. Weißt du schon, was es dieses Jahr zum Festmahl geben soll? Es muss nicht immer etwas Neues sein. Gerade zu Weihnachten lieben viele Menschen die Tradition und freuen sich auf das Festessen, das Sie kennen.
So wie das Festessen zu Weihnachten eine Tradition ist, ist es in vielen Familien auch, was gegessen wird.
Zu den beliebtesten Essen zu Weihnachten gelten:
Sobald du dir sicher bist, was es zum Festessen zu Weihnachten geben soll, kannst du mit der Einkaufsliste beginnen.
Heute gibt es Veganer, Vegetarier und Unverträglichkeiten auf bestimmte Nahrungsmittel haben zugenommen, berücksichtige es bei der Planung, damit niemand hungrig vom Tisch geht.
Alles, was zu deiner Tischdekoration gehört, solltest du ebenfalls auf deinen Einkaufszettel setzen, dazu gehören Servietten, Kerzen, Dekorationen etc.
Mein Tipp: Schreibe deine Einkaufsliste per Hand auf Papier. Auf diese Weise behältst du die einzelnen Punkte besser und dein Kopf arbeitet unbewusst weiter am Festessen, so fallen dir leichter Positionen ein, die du bisher auf der Liste vergessen hattest.
Dein Einkaufszettel ist über die Tage gereift und du hast alle Lebensmittel und Zutaten in den benötigten Portionen aufgelistet.
Fleisch und Geflügel bestellst du am sinnvollsten bei dem Fleischer vor. Um sicher zu gehen, dass im Weihnachtrubel deine Bestellung nicht übersehen wurde, rufst du am besten 3 bis 4 Tage vorher noch einmal an und lässt deine Bestellung bestätigten.
Um ganz sicher zu gehen und lange Wartezeiten am 23. oder 24. bei der Abholung zu vermeiden, kannst du deine Bestellung auch schon einige Tage vorher abholen und frierst sie in deinem Gefrierschrank ein. Setze dir in deinem Smartphone eine Erinnerung, damit du dein Fleisch oder Geflügel rechtzeitig zum Auftauen aus dem Gefrierschrank nimmst.
Lebensmittel und Zutaten, die länger haltbar sind, empfehlen wir rechtzeitig zu kaufen – allerspätestens in der Woche zwischen 3. und 4. Advent. Je rechtzeitiger du sie kaufst, desto entspannter ist der Einkauf.
Zum Abhaken deiner Einkaufsliste gehören auch die Utensilien für die Tischdekoration, damit du perfekt vorbereitet bist.
Jetzt geht es darum die Vorbereitung so smart und einfach wie möglich einzuplanen. Was kannst du bereits früh erledigen, was erst kurz vor dem Festessen zu Weihnachten?
Rosenkohl kannst du am Abend vorher putzen, genauso Nüsse raspeln und jeweils in Frischhaltboxen legen. Hast du einen selbstgemachten Pudding geplant? Der hält ebenfalls im Kühlschrank, wenn du ihn einen Tag vorher zu bereitest.
Plane dafür auf jeden Fall genügend Platz in deinem Kühlschrank ein, damit du keine Überraschung erlebst und keinen Platz mehr für deinen Pudding findest.
Mache dir am besten eine Liste.
Bist du gut vorbereitet, wirst du am Tag des Festmahls entspannt mit einem freudigen Lächeln in der Küche stehen, da viele der Aufgaben bereits fertig oder in Arbeit sind.
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Hast du viele Gäste zu bewirten, ist ein Festessen zu Weihnachten eine Herausforderung, sowohl vom Arbeitsaufwand als auch von der zeitlichen Abstimmung. Mache dir keinen Stress, sondern spanne deine willigen Familienmitglieder mit in die Arbeit ein, indem du kleine Aufgaben an sie verteilst.
Muss etwas frisch geschnitten, Zwiebeln angedünstet oder Kartoffel geschält werden? Dein Partner bzw. deine Partnerin oder deine Kinder ab dem Teenager Alter können dir gerne zur Hand gehen. Damit alles rund läuft und schnurrt, sollten deine Familienglieder diese Aufgaben nicht zum ersten Mal in ihrem Leben ausüben, sondern wissen, was sie da machen. Du möchtest an diesem Tag nicht erklären müssen, wie eine Zwiebel am besten geschnitten und angedünstet wird.
Habt ihr vorher die Tischdeko durchgesprochen und geplant, kannst du zum Schmücken des Tisches und zum Falten der Servietten einer deiner Lieben einspannen.
Jeder wird seine Aufgaben kennen und seinen bestes geben, damit ihr zusammen eine wundervolle Zeit erleben werdet. So wird das Festmahl gleichzeitig zu einer Familienaktivität.
Du gewinnst genügend Zeit, dich umzuziehen und für deine Gäste dazu sein. Vergesse bei der Planung des Festessen zu Weihnachten nicht, dein Outfit zusammenzustellen und vorzubereiten.
Auf diese Art und Weise wirst du ein entspanntes Festessen mit deinen Lieben genießen, ganz ohne Stress.
Das Auge isst mit. Ein weihnachtlich stimmungsvoll schön dekorierter Tisch lädt zu einem besinnlichen und fröhlichen Festmahl geradezu ein. Hast du vorher bereits deine Tischdekoration geplant?
Im Idealfall hast du den Platz, um den Tisch schon am Abend zuvor vorzubereiten. Die Tischdecke ist bereits gebügelt und liegt auf dem Tisch. Teller, Besteck, Servietten und Gläser ordnest du mit deinen Helfern liebevoll an, so dass alles fertig ist.
Die Tischdeko mit Kerzen, Lichterkette, Tannenzweigen oder wie du dir deine Tischdeko vorgestellt hast, werden platziert.
So siehst du auch, wenn etwas vielleicht doch nicht so toll passt und kannst es noch in Ruhe neu arrangieren. Lasse deinen Lieben ein wenig Spielraum beim Dekorieren, ihr seid ein Team.
Deine Gäste können jetzt kommen. Du wirst sie entspannt begrüßen. Dein Helferteam weiß deine Arbeit noch besser zu schätzen, da sie einen Einblick in den Aufwand, den du für sie betreibst, gewonnen haben.
Wir wünschen guten Appetit und eine tolle Weihnachtszeit mit deinen Lieben.
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